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用于鱼丸甩干的脱水机

信息来源: 添加时间:2014-07-02 12:38

鱼丸爽滑可口,深受食客喜爱。而看似简单鱼丸真正批量起来却是一件工艺复杂、工序繁多,应用设备较多的事情,其中我们的脱水机在其中也发挥了重要的作用。

脱水机在鱼丸中的作用就是用于食材的甩干脱水,其即可用于原材清洗甩干,同时又可用于经剁碎后的鱼糜的再处理,帮助降低食材中水份的含量,保证鱼丸制作的达标性,减少因水份过多而引起的不成形、口感不佳的问题。

实际应用后我们发现鱼丸中使用脱水机比使用大家惯用的洗衣机进行脱水机,具备了诸多的优势。首先在工作量这块,我们的脱水机较小型的每天也可处理几百公斤的鱼丸。这比每筒5-6公斤容量的家用洗衣机,不知道甩出了多少条街。

再者在使用便利性这块,我们的脱水机加装滤布袋使用,我们只需将待处理的鱼丸材料,均匀放至预先嵌套于脱水机内筒中滤布袋中,然后甩干3-5分钟后即可整袋提出。这相比家用洗衣机处理时需要另外包裹的麻烦,其的便利性就突显了出来。

同时对于卫生这块,我们的脱水机的优势也是较大的,因其是通机全不锈钢结构,这样一来不仅很难在表面残留细菌异物,同时每日使用后清洗也是较为方便的,我们只需采用清水进行冲刷然后干布抹净即可去除95%以上的细菌。相对于家用洗衣机所担心的夹层生污问题,其的优势确实是挺大的。

看到这里,你一定会认为这个鱼丸脱水机的价格肯定很贵,其实不然,其单筒10公斤左右容量型的价格也不过是千元左右,这个价格肯定要比其它型的分离设备便宜的多。

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